Facilité avec laquelle un utilisateur novice parvient à utiliser une interface pour la première fois. C'est la première des cinq composantes de l'utilisabilité selon Nielsen. L'apprenabilité se mesure par le temps nécessaire pour accomplir une tâche lors de la première utilisation. Une interface avec une bonne apprenabilité ne nécessite pas de formation ni de documentation. Le compromis classique oppose apprenabilité et efficience : les raccourcis clavier sont efficients mais peu apprenables.
Tester avec des utilisateurs qui n'ont jamais vu le produit. Mesurer le temps de la première tâche réussie et le comparer au temps après 5 utilisations. Utiliser des conventions connues (la croix ferme, le logo ramène à l'accueil) pour réduire la courbe d'apprentissage. Fournir des indices contextuels plutôt qu'un tutoriel initial. Prioriser l'apprenabilité sur les applications grand public et l'efficience sur les outils professionnels utilisés quotidiennement.
L'iPad original était livré sans mode d'emploi. Apple a conçu l'interface pour qu'un enfant de 3 ans puisse l'utiliser au premier contact. Les premières vidéos virales de bébés utilisant l'iPad ont démontré l'apprenabilité du produit.